Функции ОИ
1. Координация научных исследований в области технологии возделывания, защиты растений, переработки, хранения и селекции овощных культур в Сибирском федеральном округе.
2. Издание сборников научных трудов, обобщенных рекомендаций, библиотеки овощеводства по особенностям возделывания овощных культур в разных зонах Сибири.
3. Издание информационных бюллетеней по мировым достижениям в овощеводстве, применительно для использования в условиях Сибири.
4. Проведение научно-практических конференций, организация демонстрационных полей в субъектах Федерации по изучению мирового генофонда и технологических проработок.
5. Подготовка научных кадров по овощеводству, переподготовка и повышение квалификации специалистов хозяйств и фермеров.